M&M recipe01

マルチオーブンで作れる簡単レシピをご紹介します。
料理のアイデアがありましたら、どしどしご応募ください。

		オニオンクイックブレッド　onion quick bread 【材　料】たまねぎ1個、全粒粉50g、薄力粉50g、卵2個、牛乳50cc キャラウェイ小さじ1、ベーキングパウダー小さじ2、塩小さじ1コショー少々、サラダオイル50cc 【作り方】・たまねぎはみじん切りにする。・全粒粉、薄力粉を振るい、全ての材料を混ぜる。・型に入れ、マルチオーブンに入れる。・強火で約5分、中火で約15分ほど焼いてできあがり。

		スモークおつまみ　smoked snacks 【材　料】 A：プロセスチーズ、ゆで卵　かまぼこ B：ほたて、生鮭 C：ゆでたこ、ししゃも【作り方】 A・ゆで卵は表面に「ひび」を入れる。 A・それぞれの材料を重ならないようにマルチオーブンに並べる。 A・スモーク皿に火を付けたスモークウッドをのせ、約40分燻煙する。 B・ほたては塩コショー、生鮭は塩コショー、ローズマリー、オレガノを振りかけ、調理用脱水シートに包み、一晩冷蔵庫で寝かせる。 B・スモーク皿にスモークチップを入れ、約80℃で約40分燻煙する。 C・たこは塩もみして約10分置き、水分を出す。 C・たこ・ししゃもの表面に薄くオリーブオイルを塗る。 C・スモーク皿にスモークチップを入れ、約80℃で約40分燻煙する。